При этом диабет не означает аскетичное питание: важно знать, что можно, а что нельзя есть, какие продукты способны помочь урегулировать уровень сахара в крови.
Какие продукты исключить при диабете?
- Изделия из пшеничной муки высшего сорта: белый хлеб, сдобу, пельмени, вареники, блины, пирожки.
- Свиное сало и колбасу, жирную свинину.
- Мед, сахар, кондитерские изделия.
- Сладкие соки, газированные напитки, пиво.
- Виноград, изюм, курагу, финики, инжир, хурму.
- Максимально ограничить употребление всех жиров животного происхождения.
Какие специи снижают уровень сахара в крови?
Высокий уровень сахара в крови может привести к диабету.
Однако испанские исследователи обнаружили, что потребление некоторых специй может нормализовать уровень сахара в организме. Правда, употреблять их нужно обязательно натощак.
К самым действенным из всех специй относятся черный тмин, имбирь и шафран. В гораздо меньшей степени может помочь и корица.
Однако только включать в рацион эти специи недостаточно. Их действие принесет максимальную пользу, если придерживаться здорового питания и не забывать о физической активности.
