Как правильно использовать силиконовые формы для выпечки?
- Силиконовые формы очень гибкие, поэтому их нужно наполнять тестом тогда, когда они уже установлены на противень. В противном случае содержимое может вылиться при переносе формы.
- Смазывать силиконовую форму маслом перед использованием рекомендуется только в первый раз. При последующем использовании смазывать уже не нужно.
- Перед тем как вынимать выпечку из формы, ей нужно дать постоять 5-7 минут. Затем необходимо наклонить форму и выпечка сама вывалится из формы. Нельзя использовать для извлечения выпечки металлические ножи или вилки. Они могут проткнуть и испортить силиконовую форму.
- Чтобы отмыть остатки теста в силиконовой форме, ее нужно замочить в прохладной воде на 10 минут. Затем вывернуть форму наизнанку и слегка потереть мягкой губкой. После таких манипуляций остатки теста легко отойдут даже из самых мелких пазов. Абразивные моющие средства использовать не рекомендуется.
