Котлеты из кабачков
Ингредиенты
Кабачки — 300 граммов, сыр — 50 граммов, яйца — 1 штука, мука — 2 столовые ложки, панировочные сухари — 1-2 столовые ложки, соль, перец.
Приготовление
- Кабачки натереть на крупной терке (не отжимать).
- Смешать кабачковую массу с тертым сыром, яйцом, перцем, солью и сухарями.
- После этого добавить муку и перемешать.
- Мокрыми руками сформовать небольшие котлеты и обжарить в растительном масле на среднем огне.
