Регулярное употребление хлеба с клетчаткой положительно сказывается на здоровье, что, в свою очередь, увеличивает продолжительность жизни. К такому выводу пришли австралийские ученые, сообщает The Journals of Gerontology.
Ученые на протяжении десяти лет пытались установить: полезен ли хлеб с клетчаткой для здоровья или нет. Для этого был проведен эксперимент, в котором приняли участие 1600 добровольцев.
В исследовании участвовали люди возрастом от 49 лет, которые не имели сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В итоге, ученые Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета доказали, что у 15,5% участников эксперимента отмечалось улучшение самочувствия и комфортный приход старости. Ученые считают, что это может быть связано с содержанием клетчатки в хлебе, которая положительно влияет на усвоение пищи в организме.
Напомним, ранее мы уже рассказывали, чем полезна выпечка.
Алексей Чернецкий
