Употребление красного вина предотвращает процессы старения, которые связаны с нарушениями сосудистой функции. К таким выводам пришли исследователи из Бостонского университета в США, передает МедикФорум.
Ученые, проводившие эксперименты над крысами, установили, что потребление красного вина, богатого полифенолами, защищает от клеточного старения. Благодаря этому веществу замедляется развитие эндотелиальной дисфункции – патологического состояния, приводящего к атеросклеротическим поражениям артерий.
Наблюдение за состоянием организма животных, получавших полифенолы, показало: в этом случае интенсивность чрезмерного окислительного стресса в стенках артерий начинает существенно понижаться.
«Вероятно, полифенолы взаимодействуют со своеобразными ферментами, замедляя таким образом эндотелиальную дисфункцию, которая естественным образом происходит в связи с процессами внутреннего старения», — поделились специалисты своей гипотезой.
Правда, ученые не уточнили, сколько нужно пить вина, чтобы замедлить старость и не превратиться в алкоголика.
Напомним, ранее мы рассказывали о долгожителе из Испании, который дожил до 108 лет. Мужчина прославился тем, что полностью заменил воду вином.
Источник МедикФорум
