Планируя выращивание тех или иных овощных и плодовых культур, нужно обязательно узнать особенности почвы, в которую они будут высаживаться. Одним из важных показателей является кислотность, от которой зависят такие качества, как плотность, проницаемость воздуха и воды, усвоение удобрений.