Сиан Портер, представитель Британской диетологической ассоциации, составила путеводитель по идеальному размеру порций разных продуктов, сообщает The Dayli Mail. По мнению специалиста, именно употребление продуктов в таком количестве не приведет к перееданию и проблемам со здоровьем.
Диетологи считают, что важно не только что мы едим, но и сколько. В здоровой пище тоже может оказаться слишком много калорий.
Мы привыкли думать, что полезно есть много овощей и фруктов. Полезно употреблять побольше молочных продуктов. Полезен для здоровья рис. Полезны курятина и рыба. Диетологи уверяют, что нужно есть по 80 грамм овощей, фруктов и ягод 5 раз в день. Но как выглядят эти 80 граммов? 80 г брокколи выглядит не так, как 80 г листьев салата, шпината или 80 г ягод.
При составлении меню диетолог рекомендует ориентироваться не на вес продуктов, а на размер своей собственной ладони. Сиан Портер наглядно показала, сколько пищи должен есть человек.
Порция мяса – размером с вашу ладошку (без учета пальцев). Это как раз будет около 100 г. Больше за один прием пищи лучше не употреблять. А в целом диетологи не рекомендуют съедать за неделю более 500 г красного мяса. Идеальная порция белой рыбы – размером с ладошку (вместе с пальцами). Ее можно за раз съесть больше, чем мяса – ведь в ней жира меньше. Шпината или зелени можно съесть столько, сколько поместится в двух сложенных вместе ладонях – это полезно для иммунной системы волос и ногтей.
Ягод за день можно съесть столько, сколько помещается в двух ладонях. Но осторожнее с виноградом, он очень калориен. Порция овощей должна быть размером с кулак. И таких порций за день нужно съесть 5. Учтите овощи должны по объему составлять половину вашей трапезы. Макаронных изделий или риса за 1 раз можно съесть не много – порцию размером с кулак. То же самое с картофелем.
Орехов в день можно съесть пригоршню. Жирной рыбы – с ладошку. Масла – кусочек размером с большой палец руки. Шоколада – кусочек размером с указательный палец. Сыра – кусочек размером с два больших пальца. Торта – кусочек, как сложенные вместе указательный и средний пальцы.
Напомним, ранее мы писали о пользе регулярного употребления рыбы.
Источник: DailyMail
