Новости

Повар из США создал твердый кетчуп

Американский повар Эрнесто Учимурой создал кетчуп в виде твердых пластинок.

Как сообщает издание Food Steez, работая в ресторанчике Plan Check, где подают бургеры, повар заметил, что булочки от кетчупа часто слишком сильно промокают. Это портит вкус и внешний вид блюда. Повар решил создать из кетчупа пластинки, которые можно будет положить сверху на остальные ингредиенты.

Пластинки Эрнесто изготавливает с таким расчётом, чтобы они становились мягкими, только попадая на горячее мясо. Мягкие горячие булочки при этом не размокают. Чтобы изготовить твердый листовой кетчуп, повар смешивает томатную пасту, соевый соус, чеснок и специи. Смесь наливает тонким слоем на противень и просушивает в духовке.

Секрета из своего ноу-хау Эрнесто не делает, видео процесса он выложил в интернет. В результате, канал, специализирующийся на кулинарных рецептах и обзорах назвал ресторан Plan Check — лучшим заведением недели.

Напомним, ранее мы писали о итальянских «умельцах», изготовивших гигантскую шоколадку.

Источник: Food Steez

Новое на сайте

  • Новости

Малосольные огурцы за час: горячий способ, который всегда дает хрустящий результат

Горячий способ засолки позволяет гораздо быстрее получить вкусные малосольные огурцы. Для этого понадобятся обычные ингредиенты…

02.07.2026
  • Новости

Мобилизация в июле: кого призовут первым и какие нововведения уже действуют

С начала июля мобилизация в Украине продолжается. Параллельно с этим государство обновляет систему комплектования, внедряет…

02.07.2026
  • Новости

Резкое повышение тарифов на воду: в каких городах украинцы будут платить вдвое и втрое больше

С 1 июля во многих городах Украины вступили в силу новые тарифы на водоснабжение и…

02.07.2026
  • Новости

Пенсия в 50, а не в 60: украинцам объяснили важный нюанс, о котором знают не все

Ранний выход на пенсию не означает, что в 60 лет выплаты будут пересмотрены автоматически. Эксперты…

02.07.2026
  • Новости

Новая денежная помощь в «Дії»: кто имеет право на выплаты в размере 1500 гривен в июле

Подать заявку можно через приложение «Дия» до 20 июля, после чего участники программы получат средства…

02.07.2026
  • Новости

ПриватБанк хотят продать: что изменится для клиентов

Правительство решило постепенно сокращать свою долю в банковском секторе. Одним из главных пунктов нового плана…

02.07.2026