Цены на лук в Украине очень зависят от наступления морозов, считает специалист по хранению из Каховки Херсонской области Павел Булгаков. Ранняя и морозная зима будет стимулировать рост цен.
— Если зима придет в декабре — лук будет по 4-5 грн за килограмм, а в марте дорастет до 8-9 гривен за килограмм. Если же она задержится до февраля, как в прошлом году, то до той поры цену выше 4 гривен за килограмм вряд ли стоит ожидать, и к концу апреля она возрастет до 7-8 гривен за килограмм, — спрогнозировал Павел Булгаков.
Площади под луком в этом году были больше, чем в прошлом году. Урожайность получили на уровне прошлого года. Но качество — хуже, чем в прошлом году. Поэтому можно прогнозировать, что динамика цен на лук будет похожа на прошлогоднюю. Но рост цены начнется немного раньше.
В прошлом сезоне до февраля цена не менялась. Затем в марте она поднялась до 6 грн за килограмм, дальше росла и в апреле выросла до 20 грн за килограмм. Затем уменьшилась до 12 грн за килограмм.
В этом году выиграют те, кто сохранит лук до весны. Но это удастся не всем. Много лука поражено болезнями. Наиболее распространенным заболеванием является головня Aspergillus niger, это связано с погодными условиями. Также часто встречается шеечная гниль.
Источник agrotimes.ua
