Елена Щербань, этнограф из села Опошня (Полтавская область) планирует открыть музей борща. Открытие музея запланировано на 21 ноября.
Женщина интересуется историей этого блюда уже 15 лет и знает множество вкусных рецептов.
У Елены есть вкусный рецепт борща на каждый день. В копилке рецептов у нее есть как классические рецепты приготовления борща, так и нестандартные. К примеру, хозяйка готовит вкусный борщ из четырех видов слив: сушеных, соленых, маринованных и давленых.
Старейшим рецептам из списка умелой хозяйки — около века.
После открытия музея, который будет находиться в ее доме, Елена планирует угощать вкусным борщом и посетителей музея.
Источник Суспільне Полтава
