Почему чай станет вредным для сосудов и сколько чашек можно пить: новое исследование

Ключевые тезисы:

• Регулярное употребление чая комнатной температуры или умеренно горячего снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 17%.
• Обжигающе горячий чай (почти кипяток) повышает риск заболеваний сердца и сосудов на 16%.
• Наилучший профилактический эффект показал черный чай средней крепости.
• Максимальная польза наблюдается при употреблении до 7 чашек в день, тогда как более 21 чашки в сутки нивелирует положительный эффект.

Также интересно: Какой кофе лучше пить утром для бодрости: где больше кофеина – в растворимом или заварном

Что показало масштабное исследование

Как пишет издание Earth, в эксперименте приняли участие почти 486 тысяч человек в возрасте от 30 до 79 лет. Наблюдения продолжались в среднем 9 лет. Треть из них регулярно пила чай разной крепости, температуры и в разных количествах.

В целом у людей, регулярно пивших чай, сердечно-сосудистые патологии возникали на 11% реже. В частности, риск ишемического инсульта был ниже на 37%, а инфаркта — на 17%.

Главные факторы: температура и крепость

Ученые выяснили, что ключевую роль играют условия заваривания и употребления. А именно:

• Температура: чай комнатной температуры или умеренно горячий снижает риск болезней на 17%. В то же время слишком горячий напиток повышает этот риск на 16%.
• Крепость: наименьший риск заболеваний имели те, кто выбирал напиток средней крепости (на 13% ниже нормы). Черный чай показал более стабильный защитный эффект по сравнению с зеленым.

Сколько чашек пить для пользы

Согласно выводам исследователей, полезный эффект возрастает с каждой чашкой примерно до 7 в день — в этой группе риск патологий был на 35% ниже. Однако при употреблении более 21 чашки в сутки польза полностью исчезает.

Наилучший результат показало сочетание здоровых привычек: у людей, которые пили умеренно горячий чай, не курили и имели достаточную физическую активность, сосудистые заболевания встречались на 45% реже. Точного механизма, почему именно кипяток вредит сердцу, ученые пока не установили, однако предполагают, что это связано с микротравмами верхних отделов пищеварительного тракта.

Читают сейчас:

• Во Франции обнаружили новый опасный вирус: что говорят медики и ВОЗ
• Внезапно изменилась речь: когда это может быть опасно для людей старшего возраста