Британские ученые утверждают, что они близки к разработке картофеля, который будет более полезным для здоровья, дешевым и безопасным для окружающей среды.
Команда специалистов из лаборатории Sainsbury в Норвиче получила государственное финансирование в рамках выращивания картофеля, который будет иметь полезные гены. Новый сорт селекционеры выводят из восьми других сортов. Таким образом ученые хотят создать идеальный урожай и решить многие из проблем, стоящих перед сельским хозяйством.
Ученые надеются провести первые испытания нового картофеля в течение 12 месяцев. По их словам, этот картофель позволит снизить издержки производства и сократить отходы, за счет чего будет уменьшено воздействие на окружающую среду, а самое главное – он будет полезным.
Три дополнительных гена будут теоретически уменьшать количество потенциально опасного химического вещества под названием акриламид, образующегося при жарке картофеля и связанного с развитием рака. Другие гены повысят устойчивость картофеля к вредителям и болезням, которые наносят ущерб посевам.
Напомним, ранее мы рассказывали секреты посадки картофеля.
По материалам: Русскоязычная Британия
Что показали новые сорта картофеля в 2025 году? Эксперты назвали победителей и неудачников прошлого сезона.
Когда ждать максимальных геомагнитных возмущений в декабре и как уберечься от их воздействия. Что советуют…
Полотенцесушитель — это незаменимое устройство для ванной комнаты, которое не только поможет высушить полотенца после…
Звездный прогноз на начало декабря. Кому повезет, а кому придется напрячься?
Вкусно есть, быстро готовить. Это универсальное блюдо может быть и салатом, и намазкой, в зависимости…
Пух или синтетика? Что выбирают неправильно и почему одеяло “не работает” зимой?