Нежное, как облако: печенье «Шарлотка», вкуснее пирога

Иногда для вкусной домашней выпечки не нужны сложные рецепты или дорогие продукты. «Шарлотка» — именно тот случай, когда из простых ингредиентов получаются очень нежные лакомства.

Также интересно: Печенье «Наполеон» вместо торта: невероятно вкусный хрустящий десерт

Ингредиенты

Начинка

• Яблоки — 3 шт.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Корица — по вкусу

Тесто

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 90 г
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 110 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Мука — 250–280 г

Приготовление

1. Для начала берем яблоки, очищаем их и нарезаем небольшими кубиками.
2. На сковороду кладем яблоки, добавляем сливочное масло, сахар, лимонный сок и корицу по вкусу. Готовим все до мягкости, после чего яблочную начинку оставляем остыть.
3. Для теста берем яйца, сахар, щепотку соли и сливочное масло, все смешиваем. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку. Количество муки может немного отличаться, поэтому ориентируемся на консистенцию теста.
4. Затем добавляем остывшие яблоки с корицей и перемешиваем, чтобы кусочки равномерно распределились в тесте.
5. Выкладываем тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 180°C духовку на 18–20 минут.

Читайте также:

• Пенсионерам дали время до 15 сентября: как не остаться без привычной выплаты (видео)
• Пенсионные долги будут выплачивать по новым правилам: почему вместо тысяч гривен можно получить копейки (видео)