Лучше, чем оладьи и запеканка: готовим нежные котлеты из кабачков из 4 ингредиентов

В сезон овощей совсем не обязательно тратить много денег на мясные блюда. Этот рецепт поможет быстро приготовить сытный и ароматный ужин из простых продуктов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить фаршированные кабачки-«стаканчики».

Ингредиенты

• Кабачок — 300 г
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Твердый сыр — 50 г
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление

1. Кабачок очищаем от кожуры и семян. Натираем на терке и складываем в миску.
2. Добавляем тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Тщательно перемешиваем массу. Добавляем муку и еще раз перемешиваем. Если тесто получается слишком жидким, добавляем немного муки.
3. Влажными руками лепим небольшие котлеты. Обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.
4. Выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем со сметаной.
5. Также котлеты из кабачков можно запечь в духовке, используя силиконовые формочки.

Читайте также:

• Пенсии в Украине хотят рассчитывать по-новому: что изменится (видео)
• Новые правила пополнения карты через терминал: что изменилось (видео)