Ключевые тезисы:
- Цены на нефасованные куриные яйца в украинских супермаркетах за последний месяц заметно снизились, а в некоторых сетях десяток можно купить менее чем за 30 гривен.
- Эксперты связывают снижение стоимости с сезонным ростом предложения, а также влиянием цен на корма, энергоносители и экспортной конъюнктуры.
В Украине заметно изменились цены на куриные яйца, которые продаются поштучно. Если ещё в середине мая средняя стоимость была значительно выше, то сейчас десяток обходится покупателям примерно в 35,7 гривны.
Ранее мы рассказывали, какую соль выгоднее всего покупать в Украине.
По результатам мониторинга цен в крупных торговых сетях стоимость одного нефасованного яйца составляет от 2,98 до 5 гривен.
В частности, в разных супермаркетах цены следующие:
- Auchan — 3,10 грн за штуку;
- «Фора» — 2,98 грн;
- «ЭКОмаркет» — 3,19 грн;
- «МегаМаркет» — 5 грн.
Почему изменились цены на яйца
Специалисты рынка отмечают, что стоимость яиц традиционно зависит сразу от нескольких факторов. Одним из главных остаётся сезонность.
В зимние месяцы домашние хозяйства производят меньше яиц, что приводит к дефициту продукции и росту цен. Весной и летом предложение увеличивается, благодаря чему стоимость продукции может корректироваться.
Что ещё влияет на стоимость яиц
Значительную роль в формировании цен играют расходы производителей. Прежде всего речь идёт о стоимости кормов и энергоресурсов.
По словам экспертов, корма составляют до 60–70% себестоимости производства яиц. Поэтому любые изменения цен на зерновые культуры практически сразу отражаются на рынке. Также важным фактором остаётся стоимость электроэнергии, необходимой для стабильной работы птицефабрик.
Ещё одним фактором является спрос на украинскую продукцию за рубежом. Когда производители активнее экспортируют яйца, часть продукции уходит на внешние рынки. Это сокращает предложение внутри страны и может влиять на ценовую ситуацию.
Эксперты подчёркивают, что рынок яиц является одним из самых чувствительных к изменениям спроса и предложения. Из-за короткого производственного цикла даже небольшие колебания способны достаточно быстро отражаться на стоимости продукции для конечных потребителей.
Читайте также:
