Оставьте на ночь – и не узнаете огурцы: простой рецепт пикантной закуски

Достаточно оставить их мариноваться на ночь — и уже на следующий день на вашем столе будет отличное дополнение к картофелю, мясу или любому гарниру.

Вам будет интересно: Горькие огурцы: добавьте в воду один компонент и решите проблему навсегда

Ингредиенты

• огурцы — 800 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• укроп — 20 г;
• соль — по вкусу;
• растительное масло без запаха — 60 г;
• мёд — 1 ч. л.;
• горчица — 1 ст. л.;
• уксус — 2 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления

1. Огурцы и лук нарежьте кубиками.
2. Укроп мелко нарежьте ножом.
3. Сложите овощи и зелень в большую миску и перемешайте.
4. В отдельной посуде смешайте масло, мёд, горчицу, уксус, измельчённый чеснок и соль.
5. Хорошо перемешайте заправку и оставьте настояться примерно на 30 минут.
6. Добавьте маринад к огуречной смеси и тщательно перемешайте.
7. Поставьте закуску в холодильник и оставьте мариноваться на ночь.

Уже на следующий день огурцы будут готовы к подаче. Они получаются сочными, ароматными и отлично подходят как самостоятельная закуска или дополнение к основным блюдам.

Читайте также:

• Когда собирать огурцы, чтобы их становилось больше: садоводам назвали главное правило
• Цитрусовая помощь: как апельсиновая кожура защищает от вредителей и улучшает урожай