Вы будете поражены результатом: что будет с организмом, если каждый день лакомиться клубникой

Ключевые тезисы:

• Всего 150 граммов свежей ягоды обеспечивают организм почти 100% дневной нормы витамина С.
• Благодаря высокому содержанию пребиотической клетчатки клубника является топливом для полезных бактерий в кишечнике, где сосредоточено более 70% иммунитета.
• Калий, растительные волокна и антоцианы в комплексе снижают давление и уровень «плохого» холестерина.
• Полифенолы и антиоксиданты защищают клетки от хронических заболеваний.

Также интересно: Клубника даст небывалый урожай: посадите возле нее этих пять соседей

Энергетическая и пищевая ценность клубники

Издание Real Simple вместе с ведущими диетологами подробно разобрало, как именно ежедневное употребление клубники влияет на наше здоровье и на какие нюансы стоит обратить внимание.

Для тех, кто следит за фигурой, эта ягода является идеальным выбором. Нутрициолог Мия Син подчеркивает богатый микроэлементный состав продукта. Порция весом 150 граммов (примерно 8 крупных ягод) содержит:

Показатель	Значение на 150 г
Калорийность	53 ккал
Белки / Жиры	1,1 г / 0,5 г
Углеводы (в том числе сахара)	12,7 г (8,1 г)
Клетчатка	3,3 г
Витамин С	97,6 мг
Калий / Фосфор	254 мг / 39,8 мг
Кальций / Магний	26,6 мг / 21,6 мг

Четыре главных преимущества ежедневного употребления ягоды

Диетолог Джиана ДиМария отмечает, что клубника богата пектином — особым видом растворимой клетчатки. Что делает клубника с организмом:

1. Перезагружает и очищает кишечник

Пектин работает как пребиотик, подпитывая микробиом пищеварительного тракта. Во время ферментации пектина выделяются короткоцепочечные жирные кислоты (в частности бутират), которые эффективно борются со внутренними воспалениями и нормализуют регулярность стула.

2. Улучшает иммунитет

Поскольку более 70% иммунокомпетентных клеток человека живут именно в кишечнике, его здоровое состояние автоматически усиливает защитные силы. Кроме того, огромная доза витамина С в клубнике активно накапливается в белых кровяных тельцах, помогая лимфоцитам и фагоцитам быстрее распознавать и уничтожать вирусы и бактерии.

3. Укрепляет сосуды и сердечную мышцу

По словам Мии Син, ежедневная порция ягод запускает тройной механизм защиты сердца:

• Растительные волокна связывают и выводят избыток холестерина низкой плотности (LDL);
• Калий нивелирует негативное воздействие натрия (соли) и удерживает артериальное давление в пределах нормы;
• Антоцианы (красящие пигменты) делают стенки сосудов более эластичными.

4. Обеспечивает клеточный щит от старения и болезней

Антоцианы, полифенолы и витамин С ведут активную войну с вольными радикалами. Снижая оксидативный стресс, клубника выступает элементом профилактики развития сахарного диабета II типа и тяжелых кардиологических патологий.

Кому стоит осторожно есть клубнику

Несмотря на всю пользу, бесконтрольно есть ягоду ведрами не стоит. Специалисты выделяют несколько предостережений:

• Если ваш рацион ранее был беден клетчаткой, резкий переход на большие порции клубники может вызвать временное вздутие, метеоризм или расстройство желудка. Увеличивайте количество ягод постепенно.
• Во время прохождения некоторых протоколов лучевой или химиотерапии врачи рекомендуют ограничивать высокие дозы витамина С, чтобы не снизить эффективность лечения.
• Людям с избыточным накоплением железа в организме следует быть осторожными, ведь витамин С существенно ускоряет всасывание этого металла.

Сколько можно есть клубники

Эксперты считают порцию в 150 граммов идеальной для ежедневного меню. Это обеспечивает половину рекомендованной суточной нормы фруктов для взрослого человека (которая составляет около 300 г). Можно дополнять ягоды сметаной или сливками. Также клубника хороша в разнообразных десертах.

Клубника — невероятно вкусный инструмент для поддержания тонуса, но она не должна становиться единственным источником витаминов. Главный секрет долголетия и здоровья кроется в разнообразии рациона. Старайтесь чередовать клубнику с другими сезонными фруктами и ягодами, чтобы ваш организм получал максимально широкий спектр полезных нутриентов.

Читают сейчас:

• На вкус — как мороженое: готовим летний сырник «Дюймовочка» с клубникой и сливками
• Десерт, который исчезнет со стола за считанные минуты: рецепт клубничных корзинок из слоеного теста