Сметут все до последней крошки: готовим идеальный карамельный торт без выпечки

Нежный крем, сладкая карамель и никакой духовки — этот торт станет настоящей находкой для тех, кто не любит долгие приготовления. Он настолько вкусный, что точно понравится всем!

Ранее мы рассказывали, как приготовить медовик без духовки и лишних движений: 30 минут — и вкусный торт готов.

Ингредиенты

• печенье — 400 г
• шоколад — 300 г
• арахис — 150 г
• грецкие орехи — 200 г
• молоко — 400 мл
• сахар — 60 г
• ванильный сахар — 40 г
• какао-порошок — 100 г
• сливочное масло — 200 г
• сливки — 100 г

Для карамели

• сахар — 220 г
• сливочное масло — 90 г
• сливки — 125 г

Приготовление

1. Поломайте печенье руками.
2. Мелко измельчите грецкие орехи и добавьте к печенью.
3. Поставьте молоко на огонь, добавьте сахар, ванильный сахар и какао. Хорошо перемешайте и немного проварите.
4. Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте и соедините массу с печеньем и орехами.
5. Хорошо перемешайте и выложите массу в разъемную форму. Поставьте в холодильник на 1 час.
6. Приготовьте карамель. На сухую сковороду высыпьте сахар и на среднем огне дайте ему расплавиться.
7. Затем влейте сливки комнатной температуры. Перемешайте и добавьте масло, тоже комнатной температуры.
8. Перелейте карамель в глубокую тарелку, накройте пленкой и оставьте остывать.
9. Немного обжарьте арахис на сухой сковороде.
10. Соедините обжаренный арахис с карамелью и хорошо перемешайте.
11. Достаньте торт из холодильника и выньте из формы. Покройте торт карамелью. Отправьте в холодильник на 1 час.
12. Нагрейте сливки и добавьте к ним шоколад. Дайте массе немного остыть и полейте ею торт сверху.
13. Поставьте торт в холодильник и украсьте по своему вкусу.

Читайте также:

• Банановый торт без выпечки: простой и быстрый рецепт
• Духовка не нужна: готовим невероятно вкусный торт «Ленивый» без выпечки