Лук дешевеет вопреки ожиданиям: почему фермеры за бесценок распродают запасы

Ключевые тезисы:

• В Украине отмечается новая волна падения цен на репчатый лук.
• Основные причины — избыток продукции и ухудшение ее качества.
• Спрос по-прежнему остается слабым, что оказывает дополнительное давление на рынок.

Аналитики проекта EastFruit сообщают: с середины прошлой недели на рынке продолжается новое снижение цен. Ожидания фермеров относительно весеннего роста цен не оправдались — предложение остается значительным, а цены снижаются.

Ранее мы рассказывали, как супермаркеты вводят покупателей в заблуждение во время акций.

Каковы цены на лук в Украине в конце марта?

На данный момент производители продают продукцию по цене 3–8 грн за килограмм, что примерно на 19% дешевле, чем неделю назад. Такая динамика свидетельствует о дисбалансе между спросом и предложением.

Участники рынка объясняют эту ситуацию большим количеством лука среднего и низкого качества. С наступлением тепла фермеры все активнее открывают хранилища, ведь продукция быстро теряет товарный вид, и ее нужно реализовать как можно скорее.

Что еще влияет на цену и спрос?

Помимо избытка продукции, рынок сдерживает слабая покупательская активность. Спрос остается низким, что не позволяет ценам стабилизироваться даже несмотря на сезонные ожидания.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года лук уже подешевел почти вдвое — в среднем на 49%. По данным Минфина, в супермаркетах цены колеблются в пределах 6,89–8,45 грн за килограмм.

Таким образом, рынок оказался под двойным давлением: избыток продукции вынуждает фермеров снижать цены, а слабый спрос не дает возможности для их восстановления.

Читайте также:

• Пасхальная корзина-2026 заметно подорожала: сколько придётся потратить украинцам
• Рост цен на яйца к Пасхе: что прогнозируют эксперты