Эти пельмени лепить не надо: самый быстрый «ленивый» рецепт

Ленивые пельмени готовятся гораздо быстрее обычных, а по вкусу ничем не уступают оригиналу. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивый пирог из лаваша с фаршем без замешивания теста.

Ингредиенты

• фарш – 500 г
• лук – 2 шт. (250 г)
• яйцо – 2 шт.
• вода – 3 ст. л.
• соль, молотый перец – по вкусу
• мука – несколько столовых ложек
• лавровый лист – несколько штук
• чёрный перец – 8–10 горошин

Приготовление

1. Лук мелко нарезаем.
2. Добавляем к фаршу измельчённый лук, солим, перчим, добавляем любые любимые специи. Хорошо перемешиваем руками.
3. Делаем небольшие шарики.
4. Яйца взбиваем с солью и перцем, добавляем воду, можно добавить молоко.
5. Каждый шарик из фарша сначала окунаем во взбитые яйца, затем обваливаем в муке. Процедуру повторяем два-три раза.
6. Готовые шарики отвариваем, как обычные пельмени, в воде с лавровым листом и чёрным перцем.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)