Новости

Превращаем картофель в мундире в хрустящие картофельно-творожные палочки: простой рецепт

Картофельные палочки с сыром — простое блюдо, которое сочетает нежное пюре и тягучую сырную начинку в хрустящей панировке. Такая закуска готовится быстро и понравится и взрослым, и детям.

Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящие рыбные шарики с моцареллой.

Ингредиенты

  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Картофель — 1 кг
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 2–3 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Панировочные сухари — 1–2 стакана
  • Масло — 2 стакана

Приготовление

  1. Отвариваем картофель в мундире до готовности, очищаем от кожуры и готовим пюре.
  2. Добавляем яйца, соль, специи, муку и перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться липким.
  3. Сыр нарезаем брусочками.
  4. Влажными руками формируем лепёшку из теста, в середину выкладываем сыр и защипываем края лепёшки.
  5. Обваливаем палочки в панировочных сухарях.
  6. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета (не жалеем растительного масла).
  7. Выкладываем палочки на бумажное полотенце. Подаём горячими.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Обещал и передумал: почему Трамп изменил решение о производстве ракет Patriot в Украине

Украина пока не получила обещанного доступа к технологиям производства ракет Patriot, хотя Дональд Трамп ранее…

11.08.2026
  • Новости

Огород начнет «гореть» прямо на глазах: 7 ошибок, которые нельзя делать в жару

Жара свыше +30 °C может буквально истощить огород. Однако даже в самые жаркие дни урожай…

11.08.2026
  • Новости

Цены на газ в Европе взлетели: сколько будет стоить отопление в Украине зимой

Европа вступает в новый отопительный сезон с рекордно низкими запасами газа, а цены стремительно растут.…

11.08.2026
  • Новости

Забытый вкус детства: домашние козинаки из семян готовятся в считанные минуты

Есть сладости, вкус которых возвращает в детство из первого кусочка. Хрустящие козинаки – именно такие.…

11.08.2026
  • Новости

Самая крупная купюра в истории Украины: когда в кошельках появится банкнота 2000 грн

В Украине готовят к выпуску в обращение банкноту номиналом 2000 гривен, которая станет самой крупной…

11.08.2026
  • Новости

Пенсионерам грозит блокирование выплат: кому нужно обратиться в Пенсионный фонд

Пенсионные выплаты могут быть приостановлены. Что нужно сделать, чтобы этого не произошло?

11.08.2026