Ключевые тезисы:
Украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился советами, как хранить мясо и овощи во время длительных отключений света. Свои рекомендации он опубликовал в Instagram,
Ранее мы рассказывали о лучших днях для квашения капусты в феврале 2026 года.
Для размороженного мяса повар советует воспользоваться простым солевым раствором. Достаточно растворить 30 граммов соли в воде и поместить туда курятину.
По словам Клопотенко, в таком виде мясо может безопасно храниться два-три дня. Соль не только продлевает срок хранения, но и делает продукт более плотным и вкусным.
Отдельно шеф остановился на хранении овощей. Для этого он рекомендует заливать перец или огурцы смесью из горячей воды, уксуса и соли. Такой метод позволяет сохранить овощи свежими на вкус в течение трех-четырех недель.
В конце Клопотенко отметил, что самым надежным способом остается домашняя консервация, подготовленная заранее, и пошутил, что мало кто мог предвидеть масштабные отключения электроэнергии зимой.
Читайте также:
У военнослужащих, самовольно покинувших часть и подпадающих под условия специальной программы, осталось чуть больше полутора…
Чтобы арбуз не потерял вкус и не испортился раньше времени, достаточно правильно выбрать место для…
Громады в Украине сами будут решать, сколько платить за воду. Водоканалы уже готовят новые расчеты,…
Когда термометры показывают более +30, этот домашний напиток освежает лучше любой газировки. Обязательно попробуйте этот…
Многие украинцы надеялись, что уже с августа зарплаты вырастут. Когда минималку повысят на самом деле?
Почти треть украинских пенсионеров после выхода на заслуженный отдых продолжает работать. При этом официальное трудоустройство…