Ключевые тезисы:
Украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился советами, как хранить мясо и овощи во время длительных отключений света. Свои рекомендации он опубликовал в Instagram,
Ранее мы рассказывали о лучших днях для квашения капусты в феврале 2026 года.
Для размороженного мяса повар советует воспользоваться простым солевым раствором. Достаточно растворить 30 граммов соли в воде и поместить туда курятину.
По словам Клопотенко, в таком виде мясо может безопасно храниться два-три дня. Соль не только продлевает срок хранения, но и делает продукт более плотным и вкусным.
Отдельно шеф остановился на хранении овощей. Для этого он рекомендует заливать перец или огурцы смесью из горячей воды, уксуса и соли. Такой метод позволяет сохранить овощи свежими на вкус в течение трех-четырех недель.
В конце Клопотенко отметил, что самым надежным способом остается домашняя консервация, подготовленная заранее, и пошутил, что мало кто мог предвидеть масштабные отключения электроэнергии зимой.
Читайте также:
После геомагнитных возмущений в конце октября ситуация постепенно успокаивается. На 2 ноября 2026 года специалисты…
Когда хочется приготовить сытный ужин без лишних затрат, выручит гречка с грибами. Для этого блюда…
Жилье в Украине можно продать без налогов, но при определенных условиях. В других ситуациях владельцу…
Из-за перепадов напряжения в электросети украинцы часто теряют дорогостоящую бытовую технику. Если холодильник, телевизор или…
Не каждый сыр на магазинной полке изготовлен из натурального молока. Некоторые дешёвые продукты содержат заменители…
В начале ноября в Украине сохранится умеренно тёплая осенняя погода, но в отдельных областях пройдут…