Запечённый чеснок в сочетании со сливочным маслом, зеленью и острым перцем превращается в нежную ароматную пасту. Это идеальная намазка, которая придётся по вкусу каждому.
Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий одесский форшмак.
Ингредиенты
- чеснок — 20 зубчиков (если крупные)
- оливковое масло — 50 мл
- сливочное масло — 130 г
- острый перец — 1 шт.
- зелень по вкусу
Приготовление
- Чеснок очищаем. Выкладываем в ёмкость и заливаем маслом.
- Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- Достаём, перекладываем в блендер. Добавляем зелень, острый перец, сливочное масло, соль и перец. Всё взбиваем до однородности.
- Перекладываем в контейнер и ставим в холодильник, чтобы масса немного застыла.
Читайте также:
