Самые пышные оладьи без муки: готовим за 15 минут

Если хочется быстрого и лёгкого завтрака, эти оладьи — идеальный вариант. Они хорошо поднимаются, имеют мягкую текстуру и готовятся очень просто.

Раньше мы рассказывали, как быстро приготовить пончики с маком и вишней.

Ингредиенты

• кефир — 500 мл
• яйца — 2 шт.
• соль — щепотка
• сахар — 2 ст. л.
• манка — 500 г
• сода — 1 ч. л.
• растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Яйца взбейте с солью и сахаром.
2. Добавьте тёплый кефир и перемешайте.
3. В манку добавьте соду, затем влейте её в жидкую массу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Накройте и оставьте на 15 минут, чтобы манка настоялась.
4. На сковороду налейте масло, разогрейте, выкладывайте массу ложкой и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон до готовности.
5. Подавайте со сметаной или мёдом на завтрак.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)