Во время поста совсем необязательно отказываться от любимых блюд. Предлагаем приготовить вместо любимых голубей с мясом один большой постный голубец. Поверьте, попробовать, как обычно!
Ранее мы рассказывали, как приготовить постные котлеты, которые не отличить от мясных.
1. Чечевицу замочите в воде на ночь.
2. Измельчите крупу блендером. 3. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности (10 минут).
4. Морковь натереть на большой терке, выложить на горячую сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета.
5. Добавьте к моркови чечевицу, измельченный имбирь, соль и пряности. Жарьте еще 5-7 минут.
6. С капусты снимите листья. Срежьте толстые места. Выложите половину листьев на дно формы для запекания. Это будет «низ» голубца. На капустные листья выложите чечевицу с морковью, затем слой риса. Сверху накройте второй половиной листьев.
7. Для соуса разведите томатную пасту в 300 мл воды. Полейте голубец сверху.
8. Сверху форму прикройте фольгой и выпекайте голубец в течение 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. За 10 минут до конца запекания снимите фольгу, чтобы голубец подрумянился.
Читайте также:
Поврежденная пломба на электросчетчике может стоить очень дорого, даже если вмешательство в его работу не…
В летнюю жару многие замечают, что к вечеру обувь становится тесной, а ноги тяжелеют и…
После пересчета пенсии большинство украинцев даже не догадываются, что могут лишиться значительной суммы. В определенной…
Многие пенсионеры ожидали, что после 65 лет их выплаты автоматически возрастут. Однако для большого числа…
Украинцы сталкиваются с ситуациями, когда обменники отказываются принимать доллары старого образца или предлагают обмен по…
Даже если антипригарное покрытие давно стерлось, это еще не значит, что посуду нужно выбрасывать. Как…