Если добавить к капусте тыкву и мягко обжаренный лук, вкус станет богаче, мягче и приобретёт лёгкую сладость, которая прекрасно сочетается с кислинкой капусты. Такая начинка хорошо держит форму и делает пирожки особенно сочными.
Вам будет интересно: Самая вкусная квашеная капуста за 24 часа: простой рецепт
Добавьте тыкву и поджаренный лук — начинка станет мягкой, ароматной и гармоничной по вкусу.
квашеная капуста — 100 г
тыква — 200 г
луковица — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
вода — около 100 мл
чёрный перец — по желанию
Обжарьте лук.
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости.
Добавьте капусту.
Положите квашеную капусту, влейте 30–50 мл воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут, помешивая.
Добавьте тыкву.
Всыпьте натёртую тыкву, при желании — немного перца. Добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите ещё 15 минут до мягкости.
Начинка готова — она получается яркой, ароматной и отлично подходит для пирожков любой формы.
Читайте также:
Понедельник, 19 января, принесет в Украину ощутимое похолодание и устойчивые морозы. Синоптики прогнозируют сухую погоду…
Солнечная активность в январе может напомнить о себе повышенными геомагнитными колебаниями. Специалисты объясняют, насколько серьезным…
Последняя полная неделя января пройдет под знаком переосмысления, сдержанности и внутреннего баланса. Астрологи советуют не…
Время посева томатов на рассаду напрямую влияет на здоровье растений и будущий урожай. Зимой огородникам…
Вафельные трубочки со сгущенным молоком давно стали символом домашнего уюта. Приготовить знакомый с детства десерт…
Зимою по утрам водители часто спешат, оставляя снег на крыше и капоте автомобиля. Однако такая…