Это не просто каша – это нежный десерт с карамельными яблоками: лучший рецепт

Вот простой рецепт рисовой каши с карамелизированными яблоками, который легко приготовить дома.

Рисовая каша с карамелизированными яблоками

Ингредиенты

• рис – 75 г

• молоко – 450 г

• сливки (по желанию) – 50 г

• сахар – 40 г

• ванильный сахар – по вкусу

Для карамелизированных яблок:

• яблоки – 2 шт.

• сахар – 60 г

• масло сливочное – 20 г

Приготовление

1. Положить молоко, сливки, сахар и ванильный сахар в кастрюлю. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
2. Всыпать рис, уменьшить огонь и готовить около 30 минут, часто помешивая.
3. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сахар и сливочное масло. Когда масло полностью растает, помешивать до тех пор, пока карамель не станет коричневого цвета.
4. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить к карамели. Тушить 10–15 минут, постоянно помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
5. Рис нарезать на порционные куски, сверху выложить карамелизированные яблоки.

Читайте также:

• Никаких яиц и молока: рецепт невероятного шоколадного бисквита на минералке
• Настоящая украинская шпундра: простой рецепт старинного блюда из свинины и свёклы