Нежнейший воздушный рецепт из 4 ингредиентов: духовка не нужна

Смешав всего белый шоколад, сметану, печенье и желатин — утром вас ждёт воздушный десерт, который тает во рту с первого кусочка. Обязательно попробуйте!

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейший торт «Птичье молоко» без выпечки.

Ингредиенты

• белый шоколад – 60 г
• сметана 30% – 200 г
• печенье «Орео» – 80 г
• желатин – 2 г
• вода (для растворения желатина)

Приготовление

1. Растапливаем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Добавляем к нему сметану и хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
2. Отдельно растворяем желатин в воде. Медленно, тонкой струйкой, вливаем желатиновый раствор в шоколадно-сметанную массу, постоянно помешивая. В результате получаем гладкий, нежный крем без комочков.
3. Устанавливаем кулинарное кольцо диаметром 10 см, затянутое пищевой плёнкой, на ровную поверхность. Выкладываем первый слой печенья.
4. Поливаем его частью крема и разравниваем. Повторяем слои (печенье → крем), пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой обязательно делаем кремовым — это обеспечивает аккуратный вид десерта.
5. Отправляем десерт в холодильник минимум на 6–8 часов, чтобы крем полностью застыл. После охлаждения аккуратно снимаем кольцо и при желании украшаем десерт.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)