Самый вкусный рыбный паштет, просто тающий во рту: пошаговый рецепт

Если вы ищете вкусную и полезную закуску, попробуйте приготовить домашний рыбный паштет — он очень нежный, сытный и готовится всего за несколько минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий одесский форшмак.

Ингредиенты

• Консервы из тунца или скумбрии (в собственном соку) – 1 банка (160–180 г)
• Сливочное масло – 100 г
• Отварное яйцо – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Соль – по вкусу
• Чёрный молотый перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 чайная ложка (по желанию)
• Зелень (петрушка, укроп) – несколько веточек

Приготовление

1. Сливаем жидкость из консервированной рыбы, выкладываем рыбу в миску.
2. Добавляем нарезанное варёное яйцо, мягкое сливочное масло и мелко нарезанный лук.
3. Добавляем соль, перец и, по желанию, немного лимонного сока для свежести.
4. Измельчаем все ингредиенты в блендере до однородной пастообразной массы.
5. Добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем ложкой.
6. Перекладываем паштет в посуду с крышкой и ставим в холодильник на 15–20 минут для стабилизации вкуса.
7. Подаём охлаждённым на гренках, тостах или как намазку на хлеб.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)