Пикантное дополнение к мясу — соус из чёрной смородины

Ключевые тезисы:

• Домашний соус — вкусная и полезная альтернатива магазинным вариантам, в которых часто много сахара и консервантов.
• Соус из чёрной смородины — оригинальное дополнение к мясным блюдам, подчёркивающее их вкус.
• Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами — именно соус придаёт блюду индивидуальность и превращает его в кулинарный шедевр.

Готовим черносмородиновый соус к мясу

В магазинах представлен довольно богатый выбор соусов к мясу, но готовые соусы содержат много сахара, консервантов и других нежелательных добавок. Мы предлагаем  вам интересный рецепт, который станет идеальным дополнением к мясным блюдам.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, создавая новые уникальные вкусы. Ведь соус – это тот секретный ингредиент, который может превратить обычное блюдо в шедевр.

Соус из черной смородины

Ингредиенты

• Замороженная или свежая смородина – 300 граммов,
• сахар – 50 граммов,
• уксус – 1 столовая ложка,
• чабрец (свежий или сушеный) – 1 чайная ложка,
• шалфей – 1 чайная ложка.

Приготовление

1. Ягоды, сахар и уксус положить в кастрюлю, варить на среднем огне 5 минут.
2. Добавить травы и проварить еще 5 минут.

Соус должен получиться густым.

Подавать в блюда можно и в горячем, и в холодном виде.

Читайте также:

• Мясо и рыба еще никогда не были такими вкусными: готовим оригинальный домашний соус
• 3 рецепта домашнего майонеза, который заменит магазинный соус