Ключевые тезисы:
Ранее, мы рассказывали, что еще один овощ резко подорожал: за что придется платить больше.
В октябре 2025 года в Украине зафиксировано заметное снижение цен на картофель. По данным мониторинга рынка, средняя стоимость килограмма в крупных супермаркетах составляет около 15,1 грн, что на более чем гривну меньше, чем в сентябре.
Так, например:
Несмотря на текущее удешевление, эксперты предупреждают: ситуация на рынке может измениться уже с приходом холодов.
Исполнительный директор Ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко прогнозирует постепенный рост стоимости в ближайшие месяцы. По ее словам, при понижении температуры часть мелких фермеров и домохозяйств не смогут обеспечить надлежащее хранение урожая, что приведет к сокращению предложения и, как следствие, к дефициту на полках.
Кроме того, часть запасов традиционно теряется из-за переохлаждения, что также станет фактором роста цен.
В то же время Самойличенко подчеркивает: резкого подорожания не ожидается. Причина — наличие дешевого импортного картофеля, в первую очередь из Европы, который сдерживает внутренний рост цен.
Согласно данным Национального научного центра «Институт аграрной экономики», в 2025 году Украина может собрать не менее 20 миллионов тонн картофеля, что выше прошлогоднего уровня. Это позволит полностью обеспечить внутренние потребности страны.
Главный научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Инна Сало отмечает, что нынешние условия на рынке благоприятны для потребителей:
По ее оценке, в холодный период цены будут расти постепенно — до 10% ежемесячно, поэтому к концу года килограмм картофеля может стоить примерно 20 грн.
Украинцы традиционно остаются активными потребителями картофеля. В 2025 году, по прогнозам, среднегодовое потребление превысит 130 кг на человека, что выше рациональной нормы в 124 кг.
Таким образом, хотя нынешнее снижение цен выглядит обнадеживающе, рынок картофеля в Украине вступает в сезон, когда умеренное подорожание практически неизбежно. Однако благодаря хорошему урожаю и импорту, резких ценовых скачков ожидать не стоит.
Читайте также:
Погода в Украине после холодных дней резко изменится. Синоптики предупреждают о потеплении, но советуют быть…
Магнитные бури являются частью космической погоды и возникают из-за активности Солнца и выбросов корональной массы.…
Свекла — незаменимый ингредиент традиционной украинской кухни и важная культура для каждого огорода. Чтобы получить…
Середина декабря принесет важные изменения. Астрологические события этой недели зададут направление не только на конец…
Долги за коммунальные услуги пугают многих украинцев, особенно во время войны. Поэтому важно знать, что…
В Украине зафиксировали очередной случай сверхвысокой спецпенсии, в разы превышающей средние зарплаты и выплаты большинства…