Ключевые тезисы:
Ранее, мы рассказывали, что еще один овощ резко подорожал: за что придется платить больше.
В октябре 2025 года в Украине зафиксировано заметное снижение цен на картофель. По данным мониторинга рынка, средняя стоимость килограмма в крупных супермаркетах составляет около 15,1 грн, что на более чем гривну меньше, чем в сентябре.
Так, например:
Несмотря на текущее удешевление, эксперты предупреждают: ситуация на рынке может измениться уже с приходом холодов.
Исполнительный директор Ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко прогнозирует постепенный рост стоимости в ближайшие месяцы. По ее словам, при понижении температуры часть мелких фермеров и домохозяйств не смогут обеспечить надлежащее хранение урожая, что приведет к сокращению предложения и, как следствие, к дефициту на полках.
Кроме того, часть запасов традиционно теряется из-за переохлаждения, что также станет фактором роста цен.
В то же время Самойличенко подчеркивает: резкого подорожания не ожидается. Причина — наличие дешевого импортного картофеля, в первую очередь из Европы, который сдерживает внутренний рост цен.
Согласно данным Национального научного центра «Институт аграрной экономики», в 2025 году Украина может собрать не менее 20 миллионов тонн картофеля, что выше прошлогоднего уровня. Это позволит полностью обеспечить внутренние потребности страны.
Главный научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Инна Сало отмечает, что нынешние условия на рынке благоприятны для потребителей:
По ее оценке, в холодный период цены будут расти постепенно — до 10% ежемесячно, поэтому к концу года килограмм картофеля может стоить примерно 20 грн.
Украинцы традиционно остаются активными потребителями картофеля. В 2025 году, по прогнозам, среднегодовое потребление превысит 130 кг на человека, что выше рациональной нормы в 124 кг.
Таким образом, хотя нынешнее снижение цен выглядит обнадеживающе, рынок картофеля в Украине вступает в сезон, когда умеренное подорожание практически неизбежно. Однако благодаря хорошему урожаю и импорту, резких ценовых скачков ожидать не стоит.
Читайте также:
Февраль 2026 года в Украине может стать одним из самых холодных месяцев этой зимы. Синоптики…
Февраль 2026 года, по прогнозам ученых, будет более спокойным в отношении магнитных бурь, чем январь.…
Когда в доме холодно, первыми реагируют ноги, и именно это усиливает ощущение холода во всем…
Период оттепели зимой несет дополнительные риски для пешеходов и водителей. Наибольшую опасность представляют сосульки, образующиеся…
Мы редко говорим об этом вслух, но право человека вовремя справить естественную потребность – не…
Даже надлежащим образом оформленное завещание не всегда гарантирует бесспорное получение наследства. В 2026 году наследники…