Ключевые тезисы:
Баклажаны с чесноком — блюдо, сочетающее минимум ингредиентов и максимум вкуса. Такой рецепт пригодится, когда нужно быстро приготовить легкий ужин или ароматную закуску к основным блюдам.
Ранее мы рассказывали, как приготовить прозрачный куриный холодец.
Калорийность: 180 ккал. Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 4
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно 1,5 см. Посолите их с обеих сторон и оставьте на 20–30 минут, чтобы овощи отдали горечь. Затем промокните салфеткой, чтобы удалить влагу.
Смешайте муку с щепоткой соли и перцем. Обваляйте каждый кусочек баклажана, стряхните лишнюю муку. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Измельчите чеснок и зелень, добавьте лимонный сок и немного соли. Выложите готовые баклажаны на тарелку и полейте ароматной заправкой.
Читайте также:
Цены на овощи и фрукты изменились снова. Упала цена на огурцы, зато – выросла цена…
В Верховной Раде готовятся к рассмотрению резонансного законопроекта об изменении пенсионного обеспечения прокуроров. Документ предусматривает…
Многие не ограничивают себя в сроках хранения майонеза, но именно это часто становится причиной пищевых…
В Евросоюзе продолжается масштабный пересмотр политики в отношении украинских беженцев. Основная идея — совместить сокращение…
Это не десерт, но выглядит как настоящий праздничный торт – такой мясной вариант блюда удивит…
Части украинцев разрешили оформить новое пособие. Что известно?