Не нужно ходить в лес: выращиваем шампиньоны прямо в квартире

Ключевые тезисы:

• Шампиньоны можно выращивать дома — для этого достаточно нескольких квадратных метров и соблюдения температурного режима.
• Первый урожай появится уже через 2–3 месяца после закладки мицелия.
• Главное — правильно подготовить компост и обеспечить стабильную влажность и вентиляцию.

Выращивание шампиньонов дома — простой способ получить свежие грибы круглый год. Их можно разместить даже в квартире, если обеспечить надлежащие условия. 

Ранее мы рассказывали, как правильно сажать озимый лук.

Где лучше всего выращивать шампиньоны

Шампиньоны хорошо растут на грядках, в теплице, погребе, кладовой или даже на балконе. Для небольшого урожая достаточно площади около 3 квадратных метров. Главное — избегать резких колебаний температуры и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Как подготовить почву для шампиньонов

Лучше всего грибы растут на компосте из соломы и навоза с уровнем кислотности 7,3–7,5 pH. Именно на таком субстрате споры быстро прорастают и формируют грибницу.

Когда ждать урожай шампиньонов

Первые шампиньоны появляются через два-три месяца после посева спор. Сначала они растут группами, а затем равномерно покрывают весь субстрат. 

Собирать грибы нужно, пока шляпка не раскрылась и нижняя часть остается белой. Такой гриб осторожно «выкручивают» из земли, а ямку присыпают смесью почвы.

Читайте также:

• Сокровище в мусорном ведре: как картофельную кожуру превратить в эффективное удобрение
• Плоды будут огромными и очень сочными: секреты правильной обрезки груши осенью