Запечённые помидоры с творожной начинкой и яйцом — быстрый рецепт дня

Ключевые тезисы:

• Лёгкое и полезное блюдо из запечённых помидоров с начинкой из творога и яйца — отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина.
• Простые ингредиенты — помидоры, творог (или брынза), яйца и зелень — делают блюдо доступным и быстрым в приготовлении.
• Блюдо можно приготовить как в духовке, так и в микроволновке — всего за 10–15 минут.

Помидоры, запеченные с творогом и яйцом

Ингредиенты

• Помидоры – 6 штук,
• брынза или другой творог – 130 граммов,
• яйца куриные – 6 штук,
• лук зеленый – 5 граммов,
• сметана – 2 столовые ложки,
• масло – 2 столовые ложки,
• соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление

1. В глубокой миске соединить брынзу (или любой другой творог), размятую вилкой, с измельченным зеленым луком.
2. Посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной и перемешать все.
3. Обрезать макушки помидоров. Аккуратно достать сердцевину с семенами.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом и переложить на него помидоры.
5. В каждый помидор выложить где-нибудь по одной чайной ложке начинки.
6. Аккуратно вбить в каждый помидор по яйцу так, чтобы желток сохранился целиком. Сверху чуть-чуть посолить и поперчить.
7. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
8. Помидоры, запеченные с творогом и яйцом, подавать, посыпав измельченным зеленым луком.

Это блюдо также можно приготовить в микроволновке в течение 10 минут».

Елена Олеговна, г. Запорожье

Вас также могут заинтересовать новости:

• Самые ленивые голубцы: простой рецепт любимого блюда
• Домашняя картофельная запеканка с мясом — рецепт на каждый день