Восточный десерт в считанные минуты: чак-чак с медом и орехами

Чак-чак – это хрустящие золотистые кусочки теста, щедро политые медом и посыпанные орехами. Приготовить его дома проще, чем кажется. Убедитесь в этом с помощью простого рецепта.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейший шоколадный торт без выпечки с заварным кремом.

Ингредиенты

• мука – 250 г
• окропление – 125 г
• растительное масло – 3 ст. ложки
• соль –0,5 ст. ложки
• подсолнечное масло для фритюра
• мед – 50 г
• орехи – пачка

Приготовление

1. Просейте муку и добавьте соль.
2. Смешайте кипяток и подсолнечное масло.
3. Все вместе перемешайте сначала ложкой, затем выложите на поверхность и хорошо вымесите до гладкости.
4. Положите тесто в пакет и оставьте на 15–20 минут.
5. Раскачайте тоненько, нарежьте произвольную форму (например, соломкой).
6. В кипящем масле на среднем огне порционно обжарьте хрустики до золотистой корочки.
7. Выложите на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Измельчите упаковку грецких орехов.
9. В миску с хрустиками и орехами влейте 50 мл меда, накройте доской и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)