Простой в приготовлении торт со сливочной текстурой и ярким ягодным акцентом станет любимым летним десертом! Готовится очень быстро – и даже духовка не нужна.
Раньше мы рассказывали, как приготовить ленивый “Сметанник” без выпечки.
Кисломолочный творог – 500 г
Желатин – 10 г
Белый шоколад – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Вяленая ягода (вишня, черешня, клубника и т.п.) – 100 г
Кокосовая стружка – 100 г
Сахар – 2 ст. л.
Желатин замачиваем в половине стакана теплой воды.
Сыр растираем с сахаром.
Шоколад ломаем кусочками и растапливаем на водяной бане. Затем добавляем масло.
Желатин прогреваем на той же бане, пока он хорошо не разойдется. Затем вливаем его в растопленный шоколад.
Вливаем полученную смесь в сыр и хорошо перемешиваем до однородной массы.
На лист пергамента насыпаем кокосовую стружку, сверху выкладываем творожную массу в виде прямоугольника. Посредине выкладываем ягоды. Оставляем много места по бокам, иначе при сворачивании что-то может вытекать.
Поднимаем края пергамента и соединяем творожную массу так, чтобы ягоды оказались закрыты со всех сторон. Затем осторожно обворачиваем всю конструкцию фольгой и кладем в холодильник минимум на 3 часа. Масса поначалу достаточно редкая, поэтому работаем аккуратно. Переносим (лучше на доске).
Читайте также:
Части украинцев выплатят новое пособие. Куда обращаться за оформлением выплат?
В Украине хотят изменить правила отнесения военной службы в страховой стаж. Что же изменится?
Покупка квартиры в новом ЖК почти всегда означает ремонт с нуля. Стяжка, штукатурка, перегородки, плитка…
Часть украинцев, рассчитывающих на государственную поддержку при оплате жилищно-коммунальных услуг, иногда сталкиваются с внезапным прекращением…
Грибной сезон в разгаре, но часто вместо идеальных грибов можно найти поврежденные личинками насекомых. Выбрасывать…
25 сентября 1932 года в Донецке родился Анатолий Соловьяненко - один из самых выдающихся оперных…