Простой в приготовлении торт со сливочной текстурой и ярким ягодным акцентом станет любимым летним десертом! Готовится очень быстро – и даже духовка не нужна.
Раньше мы рассказывали, как приготовить ленивый “Сметанник” без выпечки.
Кисломолочный творог – 500 г
Желатин – 10 г
Белый шоколад – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Вяленая ягода (вишня, черешня, клубника и т.п.) – 100 г
Кокосовая стружка – 100 г
Сахар – 2 ст. л.
Желатин замачиваем в половине стакана теплой воды.
Сыр растираем с сахаром.
Шоколад ломаем кусочками и растапливаем на водяной бане. Затем добавляем масло.
Желатин прогреваем на той же бане, пока он хорошо не разойдется. Затем вливаем его в растопленный шоколад.
Вливаем полученную смесь в сыр и хорошо перемешиваем до однородной массы.
На лист пергамента насыпаем кокосовую стружку, сверху выкладываем творожную массу в виде прямоугольника. Посредине выкладываем ягоды. Оставляем много места по бокам, иначе при сворачивании что-то может вытекать.
Поднимаем края пергамента и соединяем творожную массу так, чтобы ягоды оказались закрыты со всех сторон. Затем осторожно обворачиваем всю конструкцию фольгой и кладем в холодильник минимум на 3 часа. Масса поначалу достаточно редкая, поэтому работаем аккуратно. Переносим (лучше на доске).
Читайте также:
Руководитель Института долголетия при Университете Южной Калифорнии доктор Вальтер Лонго посвятил серию исследований анализа привычек…
Украинка через суд заставила Пенсионный фонд начислить ей пенсию. Законные выплаты ей насчитали задним числом,…
В Украине продолжает действовать обновленная система государственной поддержки уязвимых слоев населения. Начиная с середины лета…
Украина официально передала свои дипломатические предложения по завершению военного конфликта не только стратегическим союзникам, но…
Рождение ребенка – это не только большая радость, но и значительные бытовые заботы, которые часто…
Июль принесет украинцам немало важных событий — от профессиональных и государственных праздников до больших религиозных…