По вкусу – как свежая: консервируем дыню на зиму

Сохранить летний вкус дыни до зимы реально. Для этого достаточно нескольких простых ингредиентов и немного времени. А результат – сладкое наслаждение в холодное время. Обязательно попробуйте!

Ранее мы рассказывали, как заготовить кабачки на зиму без хлопот.

Ингредиенты

• Свежая дыня – 2-2,5 кг
• Лимонная кислота – 1 ч.л. л.
• Вода питьевая – 1 л
• Сахар-песок – 2 стакана

Приготовление

1. Для приготовления сиропа вливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар-песок с лимонной кислотой. Периодически помешивая, варим сироп до загустения.
2. С дыни снимаем шкурку, нарезаем ее небольшими кусками и кладем в простерилизованные банки, в которые вливаем кипящий сироп.
3. Прикрываем банки крышками и ставим на водяную баню стерилизоваться в течение 10 минут со времени кипения воды в ней.
4. Осторожно достаем банки из емкости, закрываем герметично крышками, переворачиваем и накрываем теплым одеялом.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)