Ароматная и сочная галета: самый простой рецепт, который вы обязательно захотите повторить

Готовится такая галета просто и легко, без лишних усилий.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тающий пирог на кефире — самый воздушный и вкусный.

Галета с вишнями — ингредиенты

• 200 г муки
• 90 г сливочного масла (82,5%)
• 100 г сахара
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 4 столовые ложки воды
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала
• 300 г вишни или черешни (можно брать клубнику, смородину, чернику, можно делать микс из ягод и плодов)
• 4 чайные ложки сахара

Приготовление

1. Просейте муку в миску или на стол, достаньте из морозилки масло, нарежьте его мелкими кусочками и соедините с мукой. Руками перетрите в крошку.
2. Добавьте сахар, щепотку соли, ванильный сахар и воду, замесите тесто.
3. Возьмите пергаментную бумагу и на ней раскатайте тесто в тонкий пласт. Вишни очистите от косточек, посыпьте крахмалом и размешайте. Распределите вишни по центру теста, сверху посыпав сахаром, а края защипните, чтобы получился открытый пирог.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте галету 25-30 минут.
5. Достаньте галету и дайте ей остыть. После этого нарежьте порционным кусочками и наслаждайтесь вкусным десертом.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Для настоящих гурманов: хрустящий пирог с баклажанами и помидорами
• Галеты с фруктами — последний писк кулинарной моды лета-2024: печем с абрикосами