«Хочу поделиться с читателями сайта «На пенсии» своим любимым рецептом домашнего сыра. Он отлично подходит для бутербродов, пиццы. Готовиться просто и быстро. Главное, чтобы дома был творог, молок и немного сливочного масла, ну и любимая приправа. В моем случае – это хмели-сунели», — написала Татьяна Вебер из Одесской области.
Ранее мы рассказывали, как приготовить плавленый сыр «Янтарь» дома.
Можно готовить в казанке, а можно в сковороде, если берете меньшее количество творога.
Вскипятите молоко и добавьте творог, тщательно перемешивая, варите пока творог не станет тянутся (плавится). Это около 5-7 минут.
Вылейте творог с молоком в дуршлаг или на марлю, пусть жидкость вся стечет.
К творогу добавьте соду и соль, перемешайте.
Растопите масло и отправьте к нему творог, варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы творог полностью поплавился, превратился в однородную массу. На это у вас уйдет до 10 минут времени. В самом конце приготовления добавьте хмели-сунели и проварите еще 1-2 минуты.
Готовый сыр вылейте в форму, дайте остыть и отправьте в холодильник для полного застывания.
Вас также могут заинтересовать новости:
В парламенте готовятся к пересмотру подходов к социальной поддержке людей с инвалидностью. Новые изменения коснутся…
Этот десерт станет оригинальной альтернативой пасхе, которая приятно удивит гостей и дополнит праздничный стол.
Украинцам следует готовиться к неизбежному повышению тарифов на коммунальные услуги. Ожидается, что расходы на содержание…
Магнитные бури в апреле 2026 года могут вызвать головную боль, усталость и перепады давления. Рассказываем,…
Украинцам обещают доступную аренду жилья – что известно?
В Пенсионном фонде Украины фиксируют рост очередей, однако в Минсоцполитики уверяют, что это не массовое…