«Хочу поделиться с читателями сайта «На пенсии» своим любимым рецептом домашнего сыра. Он отлично подходит для бутербродов, пиццы. Готовиться просто и быстро. Главное, чтобы дома был творог, молок и немного сливочного масла, ну и любимая приправа. В моем случае – это хмели-сунели», — написала Татьяна Вебер из Одесской области.
Ранее мы рассказывали, как приготовить плавленый сыр «Янтарь» дома.
Можно готовить в казанке, а можно в сковороде, если берете меньшее количество творога.
Вскипятите молоко и добавьте творог, тщательно перемешивая, варите пока творог не станет тянутся (плавится). Это около 5-7 минут.
Вылейте творог с молоком в дуршлаг или на марлю, пусть жидкость вся стечет.
К творогу добавьте соду и соль, перемешайте.
Растопите масло и отправьте к нему творог, варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы творог полностью поплавился, превратился в однородную массу. На это у вас уйдет до 10 минут времени. В самом конце приготовления добавьте хмели-сунели и проварите еще 1-2 минуты.
Готовый сыр вылейте в форму, дайте остыть и отправьте в холодильник для полного застывания.
Вас также могут заинтересовать новости:
Украинцы вправе изменять вид пенсии, но иногда после перехода выплаты уменьшаются. Пенсионный эксперт объяснил, почему…
Кисломолочные продукты – это как минимум дополнительный кальций и улучшение пищеварения. Какие еще преимущества у…
Кто из украинцев рискует остаться без финансовой помощи в сезон холодов? ПФУ предупредил граждан о…
Жительница Харькова обратилась в Пенсионный фонд Украины с заявлением о переводе ее с пенсии по…
Пенсионный фонд назвал категории граждан, которые должны подтвердить личность. В противном случае они останутся без…
Вересень завершиться хмарною погодою.