Новости

Оладушки будут как пух: вот что нужно добавить в тесто – секретный рецепт для хозяек

Не у всех хозяек получается приготовить те самые пышные и воздушные оладьи на кефире. Но с этим рецептом у вас точно все получится.

Ранее мы рассказывали, как приготовить Киевский торт без выпечки.

Ингредиенты для самых пышных оладий

  • кефир — 250 мл
  • вода — 40 мл
  • мука — 230 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 3 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.

Воздушные и вкусные оладьи — приготовление

  1. В кастрюлю наливаем воду и кефир и подогреваем до 40 градусов, постоянно помешивая.
  2. В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, все перемешиваем.
  3. Вливаем кефир и снова перемешиваем.
  4. Всыпаем просеянную муку в три подхода и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
  5. Тесто должно не литься с ложки, а медленно стекать.
  6. В самом конце добавляем соду и перемешиваем.
  7. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  8. Жарим оладьи на небольшом огне.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Субсидии, льготы и выплаты на отопление: важные правила 2025 года — кому положена помощь в 19 400 грн

В Украине продолжают действовать программы поддержки граждан, которые используют твердое топливо для отопления. В 2025…

19/10/2025 11:49
  • Новости

До конца 2025 года — крайний срок: пенсионерам напомнили об обязательной процедуре

С начала 2026 года тысячи пенсионеров могут остаться без выплат, если не выполнят одно важное…

19/10/2025 10:48
  • Новости

Не нужно ждать 20 числа: Нафтогаз сделал заявление о получении платежек

Устали ждать платежки за газ до конца месяца? Нафтогаз предлагает перейти на новый формат —…

19/10/2025 09:53
  • Статьи

Частый случай: как оформить инвалидность военному, если он не может пройти ВЛК самостоятельно

Ранение и тяжелое психологическое состояние могут мешать военному пройти военно-врачебную комиссию. Что делать родным, если…

19/10/2025 08:46
  • Новости

Зачем надо есть перец разных цветов — советы врачей

Яркий разноцветный болгарский перец не просто украшает блюда, но и работает как натуральное лекарство. Узнайте,…

19/10/2025 07:41
  • Новости

Доплата к пенсии до 570 гривен: кто получит и нужно ли писать заявление в Пенсионный фонд

Украинцы кроме пенсий могут получать еще и разные доплаты, среди которых одна вызывает наибольшее количество…

19/10/2025 06:33