Кексы могут быть не только сладкими: приготовьте сытные яичные кексы с зеленью

Яичные кексы с зеленью

Яичные кексы с зеленью и овощами отлично подойдут на завтрак или ужин, их можно брать на работу на перекус, в дорогу или на пикник.

Ингредиенты

• Яйца куриные – 3 штуки,
• молоко – 2 столовые ложки,
• смесь зелени – 1 пучок,
• натертый сыр – 50 граммов (по желанию),
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить яйца в миску, добавить молоко. Хорошо сбить.
3. Зелень тщательно помыть, мелко нарезать.
4. По желанию можно добавить натертый сыр.
5. Смесь посолить и поперчить.
6. Заполнить ею силиконовые формы для кексов. Если у вас нет таких форм, можно использовать противень или любые формы для запекания.
7. Выпекать в духовке 20 минут.

Вкусно как со сметаной, так и с любым соусом.

Читайте также:

• Овсяные кексы: как из обычной овсянки приготовить потрясающее лакомство
• День кексов: интересные факты и самый лучший рецепт, который вы точно захотите повторить