Запеченная капуста под луковым соусом

Запеченная капуста под луковым соусом

Запеченная капуста под луковым соусом — это 20-25 минут от начала до конца приготовления блюда. Вы получаете нежную запеканку под соусом, от которой не оторваться. При этом блюдо очень полезное благодаря низкокалорийности капусты.

Ингредиенты

• «Молодая капуста – 1 килограмм,
• лук репчатый — 2 штуки,
• мука — 1 чайная ложка,
• сливочное масло или масло — 30 граммов,
• чеснок — 4 зубчика,
• домашняя сметана или сливки 30% жирности — 200 миллилитров,
• твердый сыр — 200 граммов,
• укроп -1 пучок,
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Капусту выложить в жаропрочную посуду, посолить и сбрызнуть маслом. Поставить в разогретую духовку на 12-15 минут.
3. Тем временем в сковороде разогреть масло или растительное масло и добавить лук. Смесь посолить по вкусу и тушить до золотистого цвета.
4. Добавить чеснок и муку. Вымешать все вместе и влить сметану или сливки. Хорошо перемешать и довести соус до кипения.
5. Снять с огня.
6. Достать капусту из духовки и вылить на нее луковый соус, посыпать тертым сыром.
7. Снова поставить в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр зарумянился.
8. Перед подачей на стол посыпать укропом».

Елена Андреевна, г. Здолбунов 

Читайте  также:

• Такие оладьи сметут со стола еще горячими: оригинальный рецепт с необычным ингредиентом
• Куриные голени в сметанном соусе: ароматное блюдо, покоряющее с первого кусочка