Экзотика из знакомых продуктов: простой и вкусный рис в креольском стиле

Раньше мы предлагали рецепт салата с омлетом и бужениной.

Это яркое, ароматное блюдо родом из солнечного американского штата Луизиана уже давно стало кулинарной классикой. А все благодаря простым ингредиентам, демократическому подходу к приготовлению и насыщенному вкусу, который придется по душе каждому.
Джамбалайя – это креольское блюдо, основой которого являются рис и томаты. К ним прилагаются овощи, мясо или колбаски, специи и зелень. Ее часто сравнивают с нашим борщом: у каждой хозяйки свой секрет и вариант рецепта.

Ингредиенты домашней джамбалайи

• Сосиски копченые – 400 г
• Рис – 350 г
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 200 г
• Помидоры – 300 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 1 ст. кровати
• Масло растительное – 60 мл
• Свежая петрушка, соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Овощи обжариваются, в них добавляются сосиски, томаты, паста и специи.
2. Все заливается водой и тушится вместе с рисом до готовности.
3. На финальном этапе щедро присыпается свежей петрушкой.

Джамбалайя – идеальный вариант для семейного обеда или вкусного ужина. А еще его можно приготовить заранее и просто разогреть перед подачей.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами – джамбалайя это только приветствует! Приятного аппетита – и открывайте для себя мировую кухню дома!

Читайте также:

• Кухонный хит сезона: салат с хрустящей капустой и морскими нотками
• Салат с крабовыми палочками и фасолью можно готовить хоть каждый день