Яркий салат со свеклой и горошком – запоминающийся вкус

Раньше мы давали рецепт фасоли с яблоками и копченой паприкой.

Сегодня мы предлагаем приготовить салат со свеклой и зеленым горошком.

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт. (средние)
Зеленый горошек (консервированный или свежий) – 200 гр
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт. (обжаренный)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Оливковое масло – для заправки.

Приготовление:

1. Свеклу отварите или запекайте до готовности, очистите и нарежьте кубиками.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
3. В миске смешайте свеклу, зеленый горошек, обжаренный лук и измельченную зелень.
4. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом.
5. Аккуратно размешайте и подавайте.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Праздничный салат «экономный» — двойное удовольствие
• Легкий, нежный и невероятно вкусный салат на праздничный стол: нужно только отварить яйца