Вторник, 18 марта, 2025
ГлавнаяДомашняя энциклопедияСалат «Здоровье» - сокровищница витаминов

Салат «Здоровье» — сокровищница витаминов

Чтобы не страдать от весеннего авитаминоза, в рацион следует включать как можно больше блюд из свежих овощей. Салат "Здоровье" как раз из таких. В нем удачно сочетаются зелень, орехи и ягоды. И готовится он просто.

Салат «Здоровье»

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 штука (небольшая),
  • свекла — 1 штука,
  • грецкие орехи — половина стакана,
  • горсть граната,
  • клюква – половина стакана
  • маслины.

Для заправки: оливковое масло, мед (по вкусу), горчица (по вкусу).

Приготовление:

  1. Свеклу отвариваете (можно заранее), нарезаете кусочками одинаковой величины. Капусту тоже шинкуете средним размером, орехи режете так, чтобы они ощущались – кусочками, не мелко. Маслины нарезаете на два-три кусочка, в зависимости от величины. Все перемешиваете.
  2. Потом производите заправку. Смешиваете оливковое масло, лучше первого холодного отжима, мед и горчицу – получаете кашицу. Добавляете заправку к другим ингредиентам и все перемешиваете.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: во-первых — капусты должно быть вдвое больше, чем свеклы, во-вторых — свеклу быстро можно приготовить в микроволновке. Помыть, сложить в рукав для запекания, завязать концы и на 80% мощности готовить 15 минут. Если свекла большая, то разрезать на несколько частей.

 Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине