Следует ли есть творог после 60 лет и как он влияет на здоровье

Укрепление костей

Переломы у людей старшего возраста – не редкость. Кроме того, они еще и тяжело заживают. Все из-за остеопороза, которым часто страдают после 50-60 лет. Чтобы кости не становились хрупкими и снижался риск переломов следует есть кисломолочный творог. Кальций и фосфор в его составе чрезвычайно важны для крепости костей.

Раньше мы рассказывали, как не должно резаться настоящее сливочное масло.

Поддержка мышечной массы

Если человек потребляет недостаточное количество белка, то с возрастом рискует приобрести саракопению. Так называют утрату мышечной массы. Кисломолочный творог содержит белок, поэтому продукт помогает поддерживать мышцы в тонусе. В результате люди преклонного возраста остаются достаточно подвижными и сильными.

Улучшение пищеварения

Кисломолочные бактерии в твроге – самое известное его преимущество. Благодаря им микрофлора кишечника остается здоровой. Особенно полезно употреблять сыр людям, страдающим запорами.

Витамины и минералы

В кисломолочном сыре содержатся витамины группы B. Они очень важны для поддержания здоровья нервной системы. А витамины A и D заботятся об остроте зрения и иммунитете. Калий и магний поддерживают работу сердца.

Улучшение состояния кожи

Антиоксидантные соединения, селен и витамин Е способствуют очищению кожи и ее эластичности. Регулярное потребление кисломолочного творога оказывает положительное влияние на выработку коллагена. Поэтому люди постарше, которые включают сыр в свой рацион, выглядят моложе из-за значительно меньшего количества морщин.

Особенности потребления творога

Диетологи не советуют употреблять в пищу обезжиренный творог. Лучший вариант – творог с жирностью до 5%. Если этого продукта давно не было в вашем рационе, начинайте с небольших порций и следите за реакцией организма.

Читайте также:

• Секрет домашнего сыра: как сделать нежный сыр без специального оборудования
• Пастеризованное, улучшенное или растительное: какое молоко выбрать