«Не могу точно сказать, связано ли это с аппетитом, или с искренним радушием, или же это просто борщ с сушеными карасями, который мои землячки готовят так мастерски, — причина может быть разной, но знаю одно: я плотно пообедал и еще плотнее уснул после еды», — такие строки оставил в своем дневнике Т. Г. Шевченко.
Читайте также: Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)
Борщ с карасями, который произвел на Шевченко такое впечатление, готовился из рыбы, высушенной в печи. В современном мире, конечно, не так просто найти способ засушить рыбу в печи, так как такие традиции в большинстве домов почти исчезли. Поэтому повара предлагают обновленную версию постного борща с жареными карасями.
Подавайте с зеленью, сметаной, пампушками и чесноком.
Вас также могут заинтересовать новости:
В Украине до сих пор случаются ситуации, когда информация о жилье отсутствует в государственном реестре.…
В Украине граждане, имеющие значительный трудовой стаж или принадлежащие к отдельным социальным категориям, могут получить…
В сети распространяется информация о совместной благотворительной акции Украинского Красного Креста и маркетплейса ROZETKA. Людям…
В 2026 году часть украинских пенсионеров может рассчитывать на существенное увеличение выплат - от нескольких…
Иногда после смерти родственников наследство годами остается неоформленным. В такой ситуации люди не знают, могут…
Работающие пенсионеры в Украине имеют право на регулярное повышение выплат, и это не разовая акция,…