Новости

Невероятно сочные и вкусные котлеты из печени: ваши родные точно будут просить добавки

Котлеты готовятся проще простого и получаются невероятно вкусными.

Идеальным рецептом котлет из печени поделилась кулинарный мастер Ольга Рябенко.

Вам будет интересно:  Котлеты будут просто истекать соком: добавьте в фарш необычный ингредиент – так вы еще не готовили

Печень — это настоящий кладезь железа, белка и жизненно важных микроэлементов. Она способствует улучшению кроветворения, укрепляет иммунную систему и надолго дарит чувство сытости.

Такое блюдо понравится даже тем, кто не является фанатом печени.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Кукурузная мука — 2 ст. л.
  • Зеленый лук — 5 стеблей
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Сушеный чеснок — 1 ч. л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Сметана — для подачи

Приготовление:

  1. Промойте куриную печень под проточной водой, тщательно удалите пленки и нарежьте на мелкие кусочки.
  2. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте, добавьте его к печени.
  3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте кукурузную муку, соль, перец и сушеный чеснок. Перемешайте с печенкой и луком до получения однородной и нежной массы.
  4. Нагрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки выложите печеночную массу и обжаривайте на среднем огне до появления золотистой корочки. Главное не пережарить, иначе котлеты получатся сухими.
  5. Подавайте печеночные котлеты со сметаной.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Мягкое, рыхлое и всегда поднимается: лучшее тесто для пирожков «4 стакана»

Это один из лучших рецептов никогда не подводящего теста. Обязательно попробуйте!

05/05/2026 16:10
  • Новости

Телевизор, хобби или интернет: что выбирают пенсионеры и как на это влияет уровень дохода

Пенсионеры делятся на три типа по тому, как проводят досуг – от активных пользователей интернета…

05/05/2026 15:40
  • Новости

Денежное обеспечение новобранцев в 2026 году: сколько платят “на учебке” и после

Мобилизованные граждане в Украине получают денежное довольствие сразу после зачисления в войска. Фактические выплаты поступают…

05/05/2026 15:00
  • Новости

Штрафы и потеря стажа: будут ли применять санкции к тем, кто не успеет оцифровать трудовую

Эксперты предупреждают: без электронной трудовой части стажа придется доказывать документами или даже через суд.

05/05/2026 14:44
  • Новости

Нулевая доплата к пенсии после пересчета: почему пенсионеров оставили без повышения

Даже после двух лет стажа пенсия может не возрасти — в ПФУ объясняют, когда повышение…

05/05/2026 14:09
  • Новости

Россия выбрала новые цели для массовых атак: что нужно знать

Россия начала бить по новым целям, чтобы запугать украинцев. Что известно?

05/05/2026 13:01