Вкуснейший десерт из творога и какао – «Королевская ватрушка»: выпечка для настоящих гурманов

Эта невероятно вкусная выпечка – Королевская ватрушка. Только замешивать дрожжевое тесто не нужно, все готовится просто и быстро. Но предлагаем добавить в тесто какао, чтобы ватрушка получилась еще вкуснее. Именно какао и будет той изюминкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожные пончики.

Ингредиенты:

Для теста:

• 180 г сливочного масла;
• 3 ст. ложки сахара;
• 8 г ванильного сахара;
• 3 ч. ложки какао-порошка;
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
• 8 ст. ложек пшеничной муки.

Для начинки:

• 700 г кисломолочного творога;
• 4 ст. ложки сахара;
• 8 г ванильного сахара;
• 1 куриное яйцо.

Приготовление:

1. Нарежьте сливочное масло на небольшие кубики и соедините его с сахаром, ванильным сахаром, какао-порошком, разрыхлителем и мукой. Перетрите все компоненты в крошку, используя либо руки, либо блендер.
2. В отдельной миске соедините творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Перемешайте или взбейте блендером до получения однородной массы.
3. Дно разъемной формы застелите пергаментом и выложите половину подготовленной крошки, равномерно утрамбовав ее дном стакана. Затем аккуратно распределите творожную начинку и посыпьте оставшейся крошкой сверху.
4. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45 минут, пока не появится золотистая корочка.
5. Дайте ватрушке остыть, так как в теплом виде она будет слишком мягкой для нарезки.

Вкусного чаепития!

Читайте также:

• Невероятно нежный и вкусный пирог с творожной начинкой – забытый рецепт Королевской ватрушки
• Сырники без муки и манки: нежнее вы еще ничего не ели – настоящий праздник вкуса