Новости

Творожные лакомства: готовим шоколадный сырник и сырки для внуков

Шоколадный сырник

Ингредиенты:

  • Мука — 100 граммов,
  • кисломолочный творог — 400 граммов,
  • яйца — 4 штуки,
  • соль — 2 щепотки,
  • какао — 1 столовая ложка,
  • сахар — 160 граммов,
  • сметана — 100 граммов,
  • сода — получайной ложки,
  • кукурузный крахмал — 15 граммов,
  • ваниль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Переложить творог в глубокую миску, добавить два яйца, 60 граммов сахара и щепотку соли. Перемешать до однородности. Добавить кукурузный крахмал, взбить массу погружным блендером.
  2. Для шоколадного бисквита разбить оставшиеся яйца в отдельную посуду, добавить весь сахар. Сбить до увеличения вдвое.
  3. Влить в яйца сметану, добавить соду, соль и какао, перемешать. Просеять муку и постепенно добавлять в яичную массу из какао, вымешать тесто.
  4. Смазать форму для выпечки, выложить творожную массу, затем — шоколадное тесто. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать творожник 25 минут.
  5. Готовый десерт осторожно перевернуть на тарелку и охладить. По желанию пропитать бисквит любимым сиропом.

Полезные сырки для внуков

Ингредиенты:

  • творог — 350 граммов,
  • сливочное масло — 40 граммов,
  • сахарная пудра — 50 граммов,
  • замороженная малина (по желанию) — 1 столовая ложка,
  • шоколад черный или молочный — 150 граммов.

Приготовление:

  1. В творог добавить сахарную пудру, растопленное сливочное масло и замороженную малину. Это для насыщенного малинового вкуса и аромата.
  2. В блендере все перебить до однородности, переложить массу в кондитерский мешок и разложить в форму, можно для мафинов. Если нет формы, сформовать сырки в пищевой пленке.
  3. Отправить в морозильную камеру на один-два часа.
  4. Когда сырки застынут, приготовить глазурь: растопить шоколад с маслом в микроволновке или на водяной бане.
  5. Сырки достать из формы, покрыть глазурью.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные 6-7 декабря

Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.

05/12/2025 23:42
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 6 декабря

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

05/12/2025 23:12
  • Новости

Пять урожайных сортов томатов: что посадить в 2026 году

Многие огородники уже сейчас думают, какие сорта томатов выбрать на следующий сезон. Если посадить эти…

05/12/2025 22:36
  • Статьи

На сколько бумажные стаканчики безопасны для здоровья?

Дело в том, что бумага — это, конечно, органический материал, а вот внутреннее покрытие стаканов…

05/12/2025 22:05
  • Новости

Без яиц и масла: самый вкусный постный шоколадный торт

Этот постный шоколадный торт доказывает, что вкусный десерт возможен без сливочного масла и яиц.

05/12/2025 21:22
  • Новости

Замена паспортов на новые: кому и когда это нужно сделать

Когда нужно менять ID-карту и паспорт-книжечку и как правильно оформить новый документ?

05/12/2025 20:25